Жареный молодой картофель с голубым сыром
![фото рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром](/uploads/picture/800/0/2019-08/1565796558_090.jpg)
- Картофель (молодой) 500 г
- Чеснок 2 зуб.
- Масло растительное 1 ст.лож.
- Соль морская щепотка
- Перец черный щепотка
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Петрушка по вкусу
- Сыр голубой по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Картофель берите самого маленького размера. Замочите на пару минут картофель и хорошо потрите если есть грязь. Выньте из воды и протрите. Разрежьте еще на 2 части, так картофель приготовится моментально.
![Фото приготовление рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565796131_066.jpg)
А на плите уже стоит и греется сковорода с растительным маслом. Выложите картофель и накройте сковороду крышкой. готовьте до румяной корочки на среднем огне.
![Фото приготовление рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565796243_069.jpg)
Теперь картофель переверните и добавьте сливочное масло.
![Фото приготовление рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565796333_075.jpg)
Посолите и поперчите. У меня соль морская крупная. Накройте крышкой и готовьте еще пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565796393_077.jpg)
Картофель готов. Сковороду снимите с плиты и посыпьте мелко нарезанным чесноком (у меня заготовка - чесночные стрелки) и зеленью.
![Фото приготовление рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565796439_086.jpg)
Выложите на блюдо и раскрошите голубой сыр. Сразу подавайте.
![Фото приготовление рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565796497_088.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жареный молодой картофель с голубым сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2019-08/1565796519_089.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно