Молодой картофель с грибами и луком
Быстрый, вкусный и сытный завтрак. С появлением на рынке молодого картофеля я решила побаловать свою семью отварным картофелем с маслом и поджаренными шампиньонами и луком.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 600 г.
- Шампиньоны 200 г.
- Лук белый 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Соль 2 г.
- Смесь перцев 1 г.
- Сливочное масло 20 г.
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 9
Почистить и помыть картофель. Нарезать на 4 части.
Шаг 2 из 9
Залить холодной водой так, чтобы вода покрыла весь картофель. Поставить на плиту и довести до кипения. Собрать пену и посолить по вкусу варить 20 минут.
Шаг 3 из 9
Нарезать лук полукольцами.
Шаг 4 из 9
Поджарить лук на растительном масле в течение 2 минут.
Шаг 5 из 9
Нарезать шампиньоны.
Шаг 6 из 9
Добавить грибы к луку.
Шаг 7 из 9
Добавить соль, смесь перцев по вкусу и поджарить в течение 5 минут.
Шаг 8 из 9
В отварной картофель положить кусочек сливочного масла, а сверху положить поджаренные грибы с луком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!