Драники из картофеля и кабачка
В осенний сезон предлагаю вам приготовить драники или картофельные оладьи с добавлением кабачка. Драники получатся нежными с хрустящей корочкой. Подаем их со сметаной.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 4-5 шт.
- Кабачок 600 гр.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сметана по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 12
Чистим картофель и моем кабачок.
Шаг 2 из 12
Трем на мелкую терку кабачок и сливаем весь сок. Отжимаем мякоть.
Шаг 3 из 12
Трем на мелкую тёрку картофель и также отжимаем сок
Шаг 4 из 12
Смешиваем кабачок и картофель
Шаг 5 из 12
Добавляем соль, паприку и сушеный чеснок. Вбиваем сырое яйцо. Перемешиваем.
Шаг 6 из 12
Добавляем муку
Шаг 7 из 12
И еще раз тщательно перемешаем.
Шаг 8 из 12
Ложкой выкладываем в разогретое масло на сковороду и жарим на среднем огне до золотистой корочки
Шаг 9 из 12
Переворачиваем и жарим до готовности с другой стороны
Шаг 10 из 12
Готовый аппетитные и вкусные драники и з картофеля и кабачка.
Шаг 11 из 12
Подаем драники со сметаной
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!