Картофельное пюре с восковой фасолью и сыром
Картофельное пюре с восковой фасолью и сыром. Картофельное пюре буду подавать с сосисками и варить их буду вместе с картофелем. Если брать подкопченные сосиски, то и картофельное пюре приобретет копченный аромат. Сыр берите на свой вкус, у меня с плесенью.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Фасоль стручковая 10 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 3 зубчик
- Сыр с плесенью 20-30 г
- Сливочное масло 20-30 г
- Сосиски для подачи
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 5
Нарежьте чищенный картофель на небольшие кусочки, фасоль нарежьте на несколько частей каждую, залейте водой, посолите, добавьте пару зубчиков чеснока и лавровый лист. Варите до готовности картофеля.
Шаг 2 из 5
Когда овощи будут готовы, забросьте к ним чищенные сосиски и варите минуты три.
Шаг 3 из 5
Сосиски переложите на блюдо, выньте лавровый лист, а к овощам добавьте сыр и сливочное масло.
Шаг 4 из 5
Превратите овощи в пюре и натрите свежий зубчик чеснока, перемешайте.
Готово!
Сразу подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!