Картофель запеченный с беконом и сыром
Картошечка с мягкой свининкой и сыром может несколько тяжеловатое для наших животов блюдо, но очень вкусное и домашнее.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Бекон 300 г
- Сыр твердый 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Масло подсолнечное 1 ст.ложка
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель отвариваем в мундире, даем остыть и чистим.
Шаг 2 из 9
Крупную головку лука нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 9
Если бекон (или другая часть хрюшки с жирком) целым куском, то нарезаем его ломтиками потоньше. У меня был уже нарезанный.
Шаг 4 из 9
Форму для духовку смазываем небольшим количеством растительного масла без запаха, выкладываем на дно формы лук, на него выкладываем ломтики бекона, так чтобы мясо покрывало почти все дно. Чуть-чуть подсаливаем.
Шаг 5 из 9
Затем картофелины разрезаем пополам и выкладываем их в форму в один слой.
Шаг 6 из 9
На картофель выкладываем оставшийся бекон (желательно чтобы вся картошка была покрыта мясом). Посыпаем немного солью и черным молотым перцем. Отправляем блюдо в разогретую духовку на 10-15 минут, чтобы бекон наполовину приготовился.
Шаг 7 из 9
Твердый сыр натираем на крупной терке и распределяем его по всей поверхности мяса с картошкой.
Шаг 8 из 9
Возвращаем блюдо в духовку и запекаем на среднем огне еще минут 20-25.
Готово!
Готовое блюдо раскладываем по порционным тарелкам и подаем в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!