Картофель запеченный в пергаменте
Вкусный картофель, который готовится быстро и легко. Аромат стоит ...
Ингредиенты
- Картофель 7-10 шт
- Чеснок 6-8 зуб.
- Оливковое масло 1-2 ст.л
- Соль морская, перец по вкусу
- Розмарин 1 четочка
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Мелкий средний картофель. его хорошо помыть и не чистить.
Шаг 2 из 8
Добавить оливковое масло.
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже не чистить.
Посолить, поперчить, добавить чеснок. Чеснок тоже не чистить.
Шаг 3 из 8
Духовой шкаф нагреть до 200 градусов.
Шаг 4 из 8
Подготовить большой лист пергамента, визуально поделить его пополам. Выложить картофель на одну половину. Сверху выложить веточки тимьяна и/или розмарина.Накрыть сверху второй половиной пергамента. Аккуратно свернуть длинный шов - я свернула книзу,затем завернуть 2 коротких шва по бокам - я сложила книзу.
Шаг 5 из 8
ВНИМАНИЕ: совершенно не обязательно тщательно закрывать швы, то есть не надо швы закреплять степлером, к примеру.Если даже вы закрыли не совсем герметично, это не страшно.Запекать картофель при температуре 200 градусов. около 45 мин.
Шаг 6 из 8
Потом можно разорвать пергамент и подержать картофель минут 10-15 в духовке при той же температуре.
Шаг 7 из 8
Подавать вместе с чесноком, который получается очень вкусным! есть картофель нужно прямо с кожурой.
Готово!
Приятного аппетита)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!