Картофель с луком и укропом
Простое, но очень вкусное и сытное блюдо из картофеля, и готовится очень быстро.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Другое
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 500-600г
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло без запаха по вкусу
- Соль, специи по вкусу
- Укроп пучок
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Для приготовления, кроме самого картофеля, понадобится репчатый лук, свежий укроп, соль, специи и растительное масло.
Шаг 2 из 6
Картофель промываем, чистим. Репчатый лук тоже чистим и еще раз все ополаскиваем под проточной водой. Репчатый лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 6
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук. Зажаривать лук не стоит, только лишь доводим до мягкости на несильном огне.
Шаг 4 из 6
Пока готовится лук, нарезаем картофель крупными брусочками. Добавляем нарезанный картофель в сковороду к луку. На среднем огне, периодически помешивая, тушим картофель до готовности. Сковороду надо прикрыть крышкой.
Шаг 5 из 6
Когда картофель будет практически готов, добавляем соль, приправы по вкусу (у меня только черный молотый перец) и перемешиваем. Перемешивать картофель надо аккуратно, чтобы он не потерял форму. Укроп моем и мелко нарезаем. Вместо свежего укропа можно использовать замороженный и даже сушеный, только такой надо добавить к картофелю минут за пять до готовности.
Готово!
Готовый картофель раскладываем по порционным тарелкам, посыпаем нарезанным укропом, и сразу же, пока горячий, подаем к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!