Картофельная запеканка с шампиньонами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1975 раз
фото рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами
(4.65)
1167 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю Вам приготовить на обед или ужин картофельную запеканку с шампиньонами и сыром. Она получается очень вкусная, сытная и ароматная. Специи добавляйте по своему вкусу.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Картофель хорошо помыть и отварить в подсоленной воде до готовности, в течение 20-25 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №1
Шаг 2 из 11

Лук нарезать полукольцами и обжарить его на разогретой сковороде со сливочным маслом.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №2
Шаг 3 из 11

Шампиньоны нарезать средними кусочками. Переложить их в сковороду к луку. Жарить 10-15 минут, до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №3
Шаг 4 из 11

Затем в сковороду добавить сметану, соль и перец. Перемешать и тушить ещё пару минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №4
Шаг 5 из 11

Отварной картофель очистить и нарезать кольцами, толщиной 0,5-1 см.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №5
Шаг 6 из 11

На разогретой сковороде со сливочным маслом обжарить картофель с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №6
Шаг 7 из 11

Затем обжаренный картофель выложить в форму для запекания. Сверху посыпать мелко нарезанной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №7
Шаг 8 из 11

Затем выложить шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №8
Шаг 9 из 11

Сверху посыпать сыром натёртым на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №9
Шаг 10 из 11

Запекать в разогретой духовке до 180 градусов, 25-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофельная запеканка с шампиньонами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Сытно, вкусно, ароматно, аппетитно!
23 июня 2021 21:51
Большое спасибо, Тамара!
24 июня 2021 21:30
Похожие рецепты по ингредиентам