Варенно-печеная картошка с сыром
Беспроиграшный вариант гарнира или просто второго блюда.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Сыр Российский 200 гр
- Черный молотый перец, паприка молотая по вкусу
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Картофель вымыть, очистить, нарезать каждый на 4 части, дольками. Поместите в сотейник. Залейте кипятком так, чтоб вода почти покрыла картошку верхнего слоя. Варите до закипания. Посолите и снова варите 5 минут.
Шаг 2 из 4
Картофель получится полусырой. Слейте воду полностью. Выложите на противень. Чтоб противень потом не мыть, его лучше застелить фольгой. Чтоб фольга не прилипла к картошке, добавьте листик пищевого пергамента для запекания. Посыпьте специями, солью. Тонкой струйкой полейте растительным маслом. Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте картофель в духовке 5 минут.
Шаг 3 из 4
Достаньте картофель из духовки. Посыпьте тертым сыром. Снова верните в духовку еще на 5 минут.
Готово!
Подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!