Картофель запеченный в духовке с цуккини и сладким перцем
Картофель запеченный в духовке с цуккини и сладким перцем получается очень вкусным и ароматным. Такое блюдо отлично подойдет на обед или на ужин. Подаем с чесночным соусом.
Ингредиенты
- Картофель 8 шт
- Цуккини 1 шт
- Перец сладкий красный 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Итальянские травы 1 ст.л
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 4 ст.л
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Картофель очистить, помыть и порезать крупно кусочками.
Шаг 2 из 5
Овощи почистить, помыть. Лук режем на четыре части, цуккини кружочками, а перец длинными полосками.
Шаг 3 из 5
К картофелю добавляем овощи, солим и посыпаем итальянскими травами. Овощи хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Овощи выкладываем в глубокую сковороду, поливаем подсолнечным маслом. Верх накрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!