Запеченное овощное ассорти
Запеченные овощи ассорти. Здесь все очень просто - берем овощи которые есть в наличии, тонко нарезать и заправить специями. Отправить в духовку. Специи можно использовать любые на свой вкус. Я готовила со специями для моркови по-корейски, овощи вышли очень вкусные.
Ингредиенты
- Картофель 1 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Кабачок 1/4 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Чеснок 2 шт.
- Смесь специй 1 чай.лож.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Помидор 1 шт.
- Листья мяты 6 шт.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Очень тонко нарезать картофель и морковь.
Шаг 2 из 8
Нарезать сельдерей и полукольцами лук.
Шаг 3 из 8
Кабачок нарезать чуть толще, добавить листья маты.
Шаг 4 из 8
Нарезать стебли петрушки и укропа, соль, специи и оливковое масло. Все тщательно перемешать.
Шаг 5 из 8
Разложить овощи на противень.
Шаг 6 из 8
Сверху разложить тонкие ломтики помидора.
Шаг 7 из 8
Запекать при температуре 200 гр. минут 25-30. Вынуть из духовки и овощи перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!