Тушеный картофель с смальцем и чесноком
Тушеный картофель с смальцем и чесноком
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук 1-2 шт
- Морковь 1-2 шт
- Соль
- Смалец 150 гр
- Приправа для моркови по корейски 1 ст. лож
- Чеснок 3-4 зуб
- Лавровый лист 1-2 шт
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Картофель почистить, помыть и порезать кусочки и сложить в чугунок.
Шаг 2 из 5
Покрошить лук и натереть на терке морковь, посолить, добавить приправу к моркови по корейски.
Шаг 3 из 5
Положить на картофель смалец, добавить 150 миллилитров воды.
Накрыть крышкой и поставить на газ тушиться, когда картофель закипит,поварить минут 10 ( что бы смалец с верху растаял) и сделать огонь потише и тушить на небольшом огне где то чуть больше часа.
Накрыть крышкой и поставить на газ тушиться, когда картофель закипит,поварить минут 10 ( что бы смалец с верху растаял) и сделать огонь потише и тушить на небольшом огне где то чуть больше часа.
Шаг 4 из 5
Чеснок мелко нарезать, за 10 минут до окончания приготовления. добавить лавровый лист и измельченный чеснок, перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!