Картофель давленый запеченный в духовке
Блюда из картофеля очень популярны. Чтобы разнообразить меню стараюсь найти что-то новое интересное. Блюдо, которое хочу предложить невероятно вкусное и практически за копейки. Картофель получается нежный внутри с хрустящей корочкой. Если это блюдо готовить из молодой картошки, то её не нужно даже чистить, только хорошо помыть.
Ингредиенты
- Картофель 9 небольш.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Чеснок 2 зубка
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель чистим, моем и отправляем вариться на 10 минут.
Шаг 2 из 8
Воду сливаем, а картофель выкладываем в форму для запекания.
Шаг 3 из 8
Затем донышком стакана прижимаем картфель, но не сильно, не фанатично. Картофель должен слегка изменить форму и покрыться трещинами.
Шаг 4 из 8
Так поступаем со всеми картошками.
Шаг 5 из 8
Затем солим, посыпаем специями, пропущенным через пресс чесноком и поливаем растительным малом, буквально каждую картошину, чтобы масло попало в трещины.
Шаг 6 из 8
Отправляем картофель в духовку на 25 минут, или до лёгкой золотистой корочки.
Шаг 7 из 8
Картофель готов! Он очень вкусный, мягкий внутри и с хрустящей корочкой.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!