Скумбрия запечённая с картофелем
Предлагаю запечь скумбрию под сыром с картофелем в духовке. Получается очень вкусно и сытно! Подавать такое блюдо можно как к семейной трапезе так и к праздничному столу. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты
- Скумбрия 2 шт.
- Картофель 1-1,5 кг
- Сыр твердый 100 гр.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Приправа для овощей По вкусу
- Приправа для рыбы По вкусу
- Паприка По вкусу
- Соль По вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель чистим, моем и каждую разрезаем на 4 части.
Шаг 2 из 8
Бросаем картофель в кипящей подсоленной воду с лавровым листом и отвариваем в течение 4 минут.
Шаг 3 из 8
Добавляем приправу для картофеля, копчёную паприку и оливковое масло. Тщательно всё перемешиваем.
Шаг 4 из 8
У скумбрии удаляем кости.
Шаг 5 из 8
Натираем рыбку солью и приправой.
Шаг 6 из 8
Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на него подготовленную рыбу и картофель.
Шаг 7 из 8
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут. Затем посыпаем скумбрию натертым на крупной терке сыром и отправляем в духовку ещё на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!