Скумбрия, запеченная в томате
Несложный рецепт приготовления скумбрии, но результат очень даже.
Ингредиенты
- Скумбрия 2-3 шт
- Приправа для рыбы 1 ст.ложка
- Соль по вкусу
- Томатный соус или кетчуп 3 ст.ложки
- Лук репчатый
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Скумбрию промываю, чищу, потрошу и разрезаю на порционные куски.
Шаг 2 из 4
Куски скумбрии складываю в глубокую тарелку, посыпаю солью, приправой, добавляю томатный соус или кетчуп. Перемешиваю, так чтобы всем кусочкам достался и соус и приправы и оставляю скумбрию в таком виде ненадолго.
Шаг 3 из 4
Лук чищу, нарезаю и выкладываю на дно сковороды для духовки. Сверху на лук кусочек к кусочку выкладываю скумбрию.
Готово!
Запекаю в духовке на среднем огне до готовности (это займет до получаса). Рыбка готова, получилась она сочная, нежная и ароматная. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!