Запечённый картофель в горшочке с куриными бедрами
Очень вкусный, сытный и ароматный картофель запечённый в горшочке. Ужин который сэкономит время, ложим в горшочек ингредиенты и отправляем в духовку для запекания, а сами занимаемся домашними делами.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Бедро куриное 300 г.
- Соль 2 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Смесь перцев 2 г.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 2 шт.
- Перец черный 4 шт.
- Сметана 2 ст. л.
- Вода 200 мл.
- Сыр моцарелла 50 г.
- Укроп 10 г.
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 12
С бедер вырезаем кости и режим на кусочки. Солим и перчим по вкусу.
Шаг 2 из 12
Нарезать лук и морковь соломкой.
Шаг 3 из 12
Картофель нарезать кубиками.
Шаг 4 из 12
На дно горшочка ложим мясо.
Шаг 5 из 12
Сверху мяса ложим картофель.
Шаг 6 из 12
Добавляем лук и морковь.
Шаг 7 из 12
Добавляем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, соль и перец по вкусу.
Шаг 8 из 12
Добавляем по столовой ложки сметаны.
Шаг 9 из 12
Добавляем по 100 мл кипятка в каждый горшочек.
Шаг 10 из 12
Плотно закрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Запекать 45 50 минут.
Шаг 11 из 12
Готовый картофель засыпаем натертым сыром и мелко нарезанным укропом, закрываем крышку и даем постоять 5-10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!