Тушеный картофель
Прекрасный гарнир к мясному блюду. Мне так понравилось,с виду такое неказистое блюдо, а вкусное. Обязательно буду делать этот гарнир еще и еще. Попробую в след.раз просто на сковороде без духовки.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Сливочное масло 1 стол.л.
- Луковица небольшая 1 шт.
- Картофель молодой,если крупный разрезать на 4 части 1 кг
- Мелкие луковицы шалот 6 шт.
- Розмарин свежий плюс немного для готового блюда,порезать 2-3 веточки плюс 1 стол.л
- Соль, перец по вкусу
- Куриный бульон 1 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Разогреть духовку до 190 гр. Разогреть форму или скововороду жаропрочную в духовке,положив слив.масло и олив.масло. Добавить лук и готовить примерно 15 мин. или до мягкого состояния лука.
Шаг 2 из 4
Выложить картофель и использовать половину розмарина,посолить и поперчить. Готовить примерно 10 мин.
Шаг 3 из 4
В форму или в сковороду добавить куриный бульон,прикрыть и отправить снова в духовку. Готовить примерно 10мин. Снять крышку и затем готовить еще 20 мин.
Готово!
Блюдо посыпать оставшимся розмарином и подавать теплым с мясными блюдами как гарнир.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!