Завтрак в испанском стиле
Завтрак в испанском стиле. Если у вас есть свиная колбаса чоризо, тогда ей самое место в этом блюде, но можно использовать и бекон. Это сытный завтрак выходного дня. Ингредиентов дано на одну порцию.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Испанская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 шт.
- Лук белый 0,5 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский 0,5 шт.
- Петрушка по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Бекон 2 ломтика
- Оливки черные по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец чили по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Картофель нарезать на кусочки и отварить до готовности в подсоленной воде.
Шаг 2 из 10
А тем временем жарим ломтики бекона до хруста с двух сторон. Готовый бекон отложить, а когда он остынет - мелко нарезать.
Шаг 3 из 10
Нарезать все овощи.
Шаг 4 из 10
На место бекона первым загрузить лук - жарить 1-2 минуты.
Шаг 5 из 10
Теперь на пару минут перец.
Шаг 6 из 10
Помидор и чеснок и жарим еще пару минут.
Шаг 7 из 10
Высыпать без жидкости готовый картофель. Посолить, поперчить, все перемешать.
Шаг 8 из 10
В центре освободить место и вбить яйцо, посолить. Готовить теперь на малом огне до нужной вам консистенции яйца. Не помешает перец чили по вкусу.
Шаг 9 из 10
В конце приготовления посыпать петрушкой и разбросать оливки.
Готово!
Снять с плиты и посыпать блюдо беконом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!