Тушеный картофель с почками в сметанном соусе
Тушеный картофель с почками в сметанном соусе. Рецепт вдогонку к супу на почках. Я убила сразу два зайца - из двух почек приготовила суп, картофель с почками и еще салат. Как говорится - дешево и сердито.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 300 гр.
- Почки свиные 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Огурец маринованный 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 1 ст.лож.
- Сметана 1 ст.лож.
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Лук и морковь обжарить на ложке оливкового масла до мягкости. Добавить ложку сливочного масла.
Шаг 2 из 7
И высыпать нарезанные (уже сваренные) почки. Нарезать можно кубиком или пластинами. Обжарить в течении минуты.
Шаг 3 из 7
Картофель нарезать кубиком и высыпать на пару минут к почкам. Перемешиваем.
Шаг 4 из 7
Малосольный огурец нарезать мелком кубиком и перемешав, готовим еще минуту-вторую.
Шаг 5 из 7
Влить воду, чтобы покрыть ингредиенты, посолить, поперчить. Готовить под крышкой на минимальном огне до готовности картофеля.
Шаг 6 из 7
В конце приготовления, приправить сухим чесноком и сметаной. Готовить еще пару минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!