Острый картофельный салат
Острый картофельный салат. Такой салат лучше подавать в теплом виде. Он подойдет как самостоятельное блюдо с овощами или как гарнир в жареной рыбе или птице. Васаби можно заменить на хрен.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Лук-порей по вкусу
- Паста васаби 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Горчица дижонская 1 ст.лож.
- Вустерский соус 1 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Кинза 2 веточки
- Базилик 10 лист
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Варим картофель в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 6
Готовим острый соус для картофеля. Смешать оливковое масло с вустерским соусом, горчицей.
Шаг 3 из 6
Добавить васаби, нарезать кинзу или петрушку и базилик. Перемешать до состояния эмульсии.
Шаг 4 из 6
Вареный картофель перемешать в заправке и добавить лук-порей или зеленый лук.
Шаг 5 из 6
Пробуем на соль.
Готово!
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!