Овощное рагу с овощами по сезону
Сегодня я приготовила легкое овощное рагу с овощами по сезону. В состав его входит молодой картофель, кабачок, цветная капуста, перец и помидор. Мне понравилось это блюдо я люблю овощные гарниры.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 100 гр.
- Кабачок 50 гр.
- Помидор 50 гр.
- Лук белый 50 гр.
- Капуста цветная 50 гр.
- Перец белый 30 гр.
- Масло растительное 30 мл.
- Петрушка 10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа для овощей щепотка
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Для начала подготовить нужные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Картофель нарезать на дольки, цветную капусту на соцветие.
Шаг 3 из 8
На сковороде с растительным маслом обжарить картофель.
Шаг 4 из 8
Далее добавить капусту. Обжарить.
Шаг 5 из 8
Добавить лук, кабачок и перец. Жарить.
Шаг 6 из 8
Далее к обжаренным овощам добавить пол стакана воды. Накрыть крышкой и про тушить.
Шаг 7 из 8
В конце добавить зелень, помидор и специи, про тушить еще минут 5.
Готово!
Готово. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!