Картофель тушеный с вешенками
Очень вкусный и ароматный картофель получается. Отличный вариант для сытного ужина все семьи. Уверяю вас, что без добавки не обойтись, настолько вкусная картошечка получается.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 700 г.
- Вешенки 300 г.
- Лук белый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль 2 г.
- Перец черный 1 г.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Кубик бульонный 1 шт.
- Укроп 10 г.
- Сметана 1 ст. л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 13
Очищенный и вымытый картофель нарезать соломкой.
Шаг 2 из 13
Залить холодной водой так, чтобы вода покрыла верх картошки, поставить на плиту и довести до кипения, собрать пену и посолить по вкусу. Варить 10 минут.
Шаг 3 из 13
Порезать лук и морковь кубиками.
Шаг 4 из 13
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 2-3 минут.
Шаг 5 из 13
Нарезать грибы соломкой.
Шаг 6 из 13
Добавить грибы в сковороду и поджарить ещё 5 минут.
Шаг 7 из 13
Добавить сметану, соль, чёрный перец по вкусу.
Шаг 8 из 13
Перемешать и поджарить ещё одну минуту.
Шаг 9 из 13
Добавить в картофель размятый куриный кубик.
Шаг 10 из 13
Добавить лавровый лист, гвоздику.
Шаг 11 из 13
Добавить поджаренные грибы и хорошо перемешать. Тушить еще 20 минут.
Шаг 12 из 13
В конце добавить мелко нарезанный укроп, перемешать и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!