Картофель тушёный со свиным сердцем
Хочу поделиться рецептом тушеного картофеля со свиным сердцем. Картофель получается вкусным, сытным и рассыпчатым. Рекомендую попробовать вам обязательно понравится.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Сердце свиное 1 шт.
- Вода 1,5 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Картофель 700 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Гвоздика 2 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Укроп 10 г.
- Соль 3 г.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Хорошо вымываем сердце холодной водой от сгустков крови.
Шаг 2 из 9
Нарезать сердце кусочками.
Шаг 3 из 9
Залить сердце холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Варить 15 минут.
Шаг 4 из 9
Нарезать лук и морковь кубиками.
Шаг 5 из 9
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 3 минут.
Шаг 6 из 9
Нарезать кубиками картофель.
Шаг 7 из 9
Добавить картофель, зажарку, лавровый лист, гвоздику, довести до кипения собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25-30 минут.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп, перемешать и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!