Рис с сердцем
Хочу предложить блюдо, которое очень напоминает плов. В отличие от настоящего плова, это блюдо не жирное и вполне подходит тем, кто по каким либо причинам не может есть жирное. Но блюдо получается вкусным и ароматным.
- Вам понадобится:2 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сердце свиное 600 г
- Рис длиннозерный 250 г
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Специи для плова 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вода 500 мл
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
С сердца срезаем жир оставляем только чистое мясо. Нарезаем сердце небольшими кусочками.
Шаг 2 из 8
Слегка обжариваем сердце. Заливаем горячей водой, которая должна покрыть сердце.Тушим под закрытой крышкой до полного испарения жидкости. Сердце за это время станет мягким.
Шаг 3 из 8
Морковь нарезаем соломкой.
Шаг 4 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 5 из 8
Лук и морковь слегка обжариваем с сердцем. Затем сверху насыпаем промытый рис.
Шаг 6 из 8
Разравниваем его и заливаем горячей водой. Тушим под закрытой крышкой 45 минут.
Шаг 7 из 8
Наше блюдо готово.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!