Салат "Сердечный" назван так не случайно - в его состав входит отварное свиное сердце. Салат вкусен и крайне прост в приготовлении, но процесс подготовки ингредиентов займет некоторое время, ведь сердце варится небыстро.
Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить.
Шаг 2 из 7
Обжаренный лук выложить слоем в креманку.
Шаг 3 из 7
Сердце порежьте на куски и поставьте вариться в достаточном количестве подсоленной воды. Сердце будет вариться около 2 часов. Кусочек отварного сердца необходимого веса порезать соломкой, выложить поверх лука.
Шаг 4 из 7
Добавить майонез.
Шаг 5 из 7
Морковь порезать соломкой, выложить на сковороду и так же, как и лук, обжарить.
