Нежная жареная картошка с зеленью
Вкусно и витаминно.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Лук зеленый 1 пучок
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Масло растительное 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Петрушку, укроп, зеленый лук, белый репчатый лук нарезать. Репчатый лук нарезать полукольцами.
Шаг 2 из 6
Картофель очистить от шкурки. Нарезаем картофель ровными, равными кусочками.
Шаг 3 из 6
Промакните картофель бумажным полотенцем, удалив лишнюю влагу. На растительном масле обжариваем картофель на небольшом огне до румяности. Пока картофель с одной стороны не подрумянится мешать, перемешивать, переворачивать его не надо. Дайте образоваться корочке. Крышкой тоже не накрывать.
Шаг 4 из 6
Когда картофель подрумянится, перемешайте и снова жарьте до готовности. Когда картофель будет почти готов, добавьте белый репчатый лук к нему. Перемешайте. Жарьте 5 минут.
Шаг 5 из 6
К картофелю добавляем измельченную зелень. Перемешайте.
Готово!
Подайте картофель с томатным или другим соусом к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!