Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Картофельные зразы с рикоттой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6863 раз
    фото рецепта: Картофельные зразы с рикоттой
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Зразы известны в различных кухнях - белорусской, украинской, польской. Наиболее популярны картофельные зразы, а начинка может быть разная - мясная, овощная, из консервированной рыбы. Я делала из мягкого сыра рикотты.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Картофель отварить до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Помять картофель в пюре, добавить яйцо и муку, соль. Перемешать до однородного "теста".

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Разделить массу на несколько равных частей, слепить в лепешки влажными руками и в центр каждой выложить по 2 ч.л. рикотты.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Сформировать зразы и обвалять их в кукурузной муке.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Обжарить с двух сторон до румяной корочки на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №5
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Картофельные зразы с рикоттой шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 3
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    вульф
    тупо! рикотта пресная и не плавится, имеет консистенцию пробитого в блендере творога, и ЭТО класть в начинку картошки? recourse
    8 апреля 2017 21:19
    Ответить
    тамара агапитова
    Вкусно несомненно!
    8 апреля 2017 20:14
    Ответить
    mnat
    Интересно, с рикоттой хочется попробовать.
    8 апреля 2017 17:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам