Жареный картофель с домашними колбасками
Жареный картофель с домашними колбасками и шампиньонами - как же вкусно все вышло. Для этого рецепта нужен молодой картофель. На все приготовление блюда уйдет 15 минут. Картофель выходит с хрустящей корочкой, а внутри мягкий. и кто откажется от домашней колбасы?
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 2 больших
- Колбаса домашняя 1 колечко
- Шампиньоны 6 шт.
- Масло оливковое для жарки
- Лук зеленый 2 шт.
- Чеснок по вкусу
- Яйцо куриное по желанию
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим продукты.
Шаг 2 из 8
Картофель очищать или нет, решать вам. Нарезать кубиком.
Шаг 3 из 8
Жарить на сильном огне с оливковым маслом. Солить в конце. В сковороде должно быть много места. У меня картофель приготовился за 15 минут.
Шаг 4 из 8
Тем временем нарезать белую часть лука и чеснока, шампиньоны и колбасу.
Шаг 5 из 8
Жарим на другой сковороде минут 5-7. Поперчить.
Шаг 6 из 8
Пожарить яйца.
Шаг 7 из 8
Снять с плиты готовый картофель и соединить с грибами и колбасками, посыпать зеленой частью лука и чеснока. Соединяйте картофель с остальными продуктами, только тогда, когда уже будете подавать к столу, иначе картофель утратит хрустящую корочку.
Готово!
Яйцо добавлять по вашему желанию.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!