Жаренный картофель на гарнир
Нет ничего вкуснее и проще жареной картошки, но даже это блюдо можно готовить с мастерством. Правильно поджаренная картошечка - настоящее удовольствие, рассыпчатая внутри и с золотистой хрустящей корочкой снаружи.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель 1 кг.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Моем и чистим картофель. Нарезаем клубни соломкой. Отправляем в холодную воду на 20 минут, чтобы вымыть крахмал. Затем картофель слегка просушиваем, чтобы убрать остатки лишней воды.
Шаг 2 из 8
В хорошо разогретое масло отправляем картофельную соломку, жарим на большом огне до золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Чистим чеснок, лук и нарезаем перышками
Шаг 4 из 8
Переворачиваем картофель и добавляем перышки лука,
Шаг 5 из 8
перемешиваем и жарим до готовности
Шаг 6 из 8
В конце солим картофель, добавляем укроп и чеснок.
Шаг 7 из 8
Готовая ароматная картошечка на гарнир.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!