Салат из перловки с курицей грибами и виноградом
Салат из перловки с курицей, грибами и виноградом - это здоровый рецепт, приготовленный из крупы, вареной курицы, жареных грибов и ягод винограда - идеально подходит для обеда как самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа перловая 0,5 стакан
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Виноград по вкусу
- Шампиньоны 2 шт.
- Семечки подсолнуха 1-2 ст.лож
- Масло оливковое 4 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Паприка щепотка
- Мед натуральный 0,5 чай.ло
- Соль по вкусу
- Лук зеленый 1 шт.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Готовим соус для салата. Мелко нарезать зеленый лук, смешать с оливковым маслом, медом, острой паприкой, соль и сок лимона.
Шаг 2 из 8
Сварить половину грудки и в этом бульоне приготовить перловку. Грудку нарвать на волокна. С перловки слить бульон.
Шаг 3 из 8
Кашу перемешать с половиной соуса.
Шаг 4 из 8
Шампиньон пожарить на оливковом масле.
Шаг 5 из 8
На кашу выложить мясо курицы.
Шаг 6 из 8
Жареные грибы и виноград - можно посыпать целые ягоды или разрезать на 2 части. Полить оставшимся соусом.
Шаг 7 из 8
Пожарить семечки.
Готово!
И посыпать ими салат.
Сразу подавать.
Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!