Перловка с луком и орехами
перловка с луком и орехами. Орехи можно использовать любые - у меня арахис. Такую вкусную кашу можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа перловая 1 стакан.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Лук зеленый 2 шт.
- Орехи по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Отварить перловую крупу в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 5
На оливковом масле жарим на минимальном огне лук до мягкости.
Шаг 3 из 5
В конце приготовления добавить чеснок, зеленый лук и сливочное масло. Огонь тот же - минимальный. Ждем когда разойдется масло и за это время уйдет резкий запах чеснока и зеленый лук не успеет потемнеть.
Шаг 4 из 5
Теперь высыпать кашу,поперчить, перемешать, пробуем на вкус. Готовим еще 1-2 минуты.
Готово!
При подаче посыпать дробленными орехами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!