Котлеты из перловки
Если вы приготовите такие котлетки, вряд ли кто-то из дегустирующих догадается о истинном составе блюда. Перловка едва улавливается во вкусе, и тем более ее не ожидаешь встретить в котлетах. Получается вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крупа перловая 0,66 ст.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка 0,5 пуч.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука 2-3 ст.л.
- Масло растительное 2-3 ст.л.
- Крахмал кукурузный 2-3 ч.л.
- Лук репчатый 1 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Заранее замочить перловку (на ночь). Сварить крупу до готовности в чуть подсоленной воде. Воду слить, крупу положить в блендер.
Шаг 2 из 7
Добавить обжаренный репчатый лук.
Шаг 3 из 7
Добавить яйцо, петрушку, соль, перец, можно добавить грибной кубик - вкус котлет только улучшится.
Шаг 4 из 7
Все измельчить блендером.
Шаг 5 из 7
Котлеты обваливать в муке.
Шаг 6 из 7
И жарить с дух сторон на растительном масле.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!