Перловка с куриными крыльями
Перловая крупа с куриными крыльями. Очень вкусное, ароматное блюдо с кремовой по консистенции перловой кашей. Это блюдо можно приготовить с куриными ножками или бедрами.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крылья куриные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Крылья куриные 350-400.
- Крупа перловая 120 гр.
- Вода 300 мл.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Зира 1/4 чай.ло
- Чеснок 2 шт.
- Куркума 1/4 чай.ло
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Перловую крупу залейте крутым кипятком и оставьте пока будете готовить остальные ингредиенты.
Шаг 2 из 8
Куриные крылья разрежьте на 2 части, посыпьте куркумой, солью и смажьте растительным маслом - 1 ст.лож.
Шаг 3 из 8
2 ст.лож. масла нагреть в сковороде и жарить до мягкости морковь на крупную терку и мелко нарезанный лук.
Шаг 4 из 8
Слить с перловки жидкость и высыпать к овощам. жарить минуты 1-2.
Шаг 5 из 8
Добавить томатную пасту, убавить огонь и жарить - тушить минут 10.
Шаг 6 из 8
А тем временем жарьте до румяной корочки на другой сковороде куриные крылья с двух сторон.
Шаг 7 из 8
В перловку с овощами влейте воду, посолите, добавьте зиру, перемешайте и разложите крылья. Закройте крышкой и тушите после закипания до готовности каши.
Готово!
Посыпьте зеленью и подавайте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!