Каша ячневая с грибами и овощами
Перловую крупу шлифуют, а ячневую нет, поэтому от неё нашему организму намного больше пользы, в ней много клетчатки.. Эту крупу советуют тем, кто следит за своим весом. детям и людям преклонного возраста. Из неё готовят супы и каши и онаотлично усваивается.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа ячневая
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа ячневая 2 ст
- Вода 5 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Шампиньоны 250 г
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло 50 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Лук нарезаем полукольцами, морковь брусочками.
Шаг 2 из 7
Грибы нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 3 из 7
Лук и морковь пассеруем до мягкости и добавляем грибы.
Шаг 4 из 7
А также добавляем сливочное масло.
Шаг 5 из 7
Крупу мы любим мелкого помола.. Заливаем её водой, доводим до закипания и варим при небольшом кипении до готовности. Густота каши становится чуть гуще, чем средней густоты сметана. Постояв немного она ещё загустевает. Добавляем в неё овощи с грибами.
Шаг 6 из 7
Каша готова!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!