Курочка сыровяленая
Хотите удивить своих домашних и гостей вкуснейшей закуской? Попробуйте приготовить сыровяленое куриное мясо! Тем более, что готовится все просто!
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Морская соль 500 г
- Смесь перцев по вкусу
- Прованские или итальянские травы 2 ч.л.
- Водка 50 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Насыпать морскую соль в глубокую миску. Добавить перец, прованские травы, перемешать.
Шаг 2 из 5
Влить водку и снова хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Куриное филе хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделить смесь соли и специй на 2 части. Выложить филе на соляную смесь.
Шаг 4 из 5
Сверху засыпать второй частью, чтобы абсолютно все мясо было покрыто смесью. Миску с мясом накрыть пищевой пленкой (хорошо затянуть) и поставить в холодильник на 2 суток.
Готово!
По истечении этого времени, мясо промыть, обсушить. Нарезать тонко и подать к столу. Вот так просто можно приготовить поистине мясной деликатес!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Я слышала, что на 12 часов оставлять, а если больше (тут целых ДВА дня!!!) - то будет пересоленное..