Курочка сыровяленая

5.00
2 голоса
Хотите удивить своих домашних и гостей вкуснейшей закуской? Попробуйте приготовить сыровяленое куриное мясо! Тем более, что готовится все просто!
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Насыпать морскую соль в глубокую миску. Добавить перец, прованские травы, перемешать.
Шаг 2 из 5
Влить водку и снова хорошо перемешать.
Шаг 3 из 5
Куриное филе хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Разделить смесь соли и специй на 2 части. Выложить филе на соляную смесь.
Шаг 4 из 5
Сверху засыпать второй частью, чтобы абсолютно все мясо было покрыто смесью. Миску с мясом накрыть пищевой пленкой (хорошо затянуть) и поставить в холодильник на 2 суток.
Готово!
По истечении этого времени, мясо промыть, обсушить. Нарезать тонко и подать к столу. Вот так просто можно приготовить поистине мясной деликатес!

Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
А что тут делает водка? )
Я слышала, что на 12 часов оставлять, а если больше (тут целых ДВА дня!!!) - то будет пересоленное..
4 декабря 2016 14:38
Татьяна, попробую вам ответить, водка в данном рецепте служит консервантом.
4 декабря 2016 16:26
Татьяна Маражо,
21 ноября 2013 19:56
Как должно быть вкуснООО !
30 августа 2013 02:09