Колбаса домашняя из курицы с прованскими травами и паприкой

0 голосов
Вкуснейшая домашняя куриная колбаса с добавлением паприки и прованских трав получается необычайно вкусной и ароматной. Такую колбасу отлично подать и на завтрак, и на праздничный стол. Попробуйте, ваши родные и друзья оценят эту закуску.
Ингредиенты
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Сало и куриное филе нужно порезать маленькими кусочками.
Шаг 2 из 6
Всыпать все специи, соль и добавить сухой желатин. Влить холодную воду и тщательно фарш вымешать (мешать нужно не менее 10 минут).
Шаг 3 из 6
Очищенные свиные кишки наполнить подготовленным фаршем не слишком плотно, края перевязать. Поколоть колбасу булавкой или иголкой.
Шаг 4 из 6
В форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой влить воду, выложить колбасу. Поместить ее в холодную духовку, после чего включить ее и выставить температуру 190 градусов. Готовить колбасу около 50-60 минут.
Шаг 5 из 6
Готовую колбасу можно обжарить на сковороде, остудить и порезать. Подать колбаску к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
кира
вкуснятинаааааааа!!!!!!!!!!!!!!!!!
20 ноября 2016 22:41