Праздничные куриные рулеты с грибами
В преддверии Нового года рекомендую обратить внимание на это блюдо. Сейчас мясо свинины и говядины стоит космических денег, а вот такое блюдо будет более доступное, полезное и легкое.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 4 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Шампиньоны 150 гр
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
На растительном масле обжариваем нарезанный полукольцами репчатый лук до едва заметного румянца.
Шаг 2 из 7
К луку добавляем нарезанные шампиньоны. Тушим все вместе, помешивая. Солим, перчим. Выключаем. Даем остыть.
Шаг 3 из 7
Куриное филе нарезаем на пластинки и отбиваем молоточком. Солим и перчим с двух сторон.
Шаг 4 из 7
Шампиньоны выкладываем на отбитый кусочек филе. Сворачиваем в рулет.
Шаг 5 из 7
Деревянной шпажкой закалываем. Используйте только 1 шпажку и втыкайте ее так, чтоб после выпекания было видно где она.
Шаг 6 из 7
Форму для выпечки (противень) застелите двойным слоем фольги. Уложите рулеты шпажками вниз на расстоянии друг от друга. Разогрейте духовку до 200 градусов. Сначала запекайте 20 минут рулетики, накрыв фольгой, а потом снимите верхнюю фольгу и увеличьте нагрев до 220 градусов на 10 минут. Это даст корочку рулетику.
Готово!
Подайте к столу с зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!