Голубцы с куриными ножками
Голубцы с куриными ножками. Это необычные голубцы. Здесь куриные ножки с рисовой начинкой заворачиваются в листья капусты и готовятся в духовке под соусом из молока и томатной пасты.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 2 шт.
- Рис отварной 3 ст лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Морковь 1/4 шт.
- Молоко 300 мл.
- Мука 1 ст.лож.
- Томатная паста 1 чай.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 12
Подготовить продукты. Сварить рис. Снять с капусты два листа. Срезать кожу с куриных ножек.
Шаг 2 из 12
Лук мелко нарезать, морковь на крупную терку. жарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 12
Добавить рис, соль, перец - перемешать и готовить минуту.
Шаг 4 из 12
Листья капусты варить до мягкости, вырезать твердую часть.
Шаг 5 из 12
На листья разложить рисовую начинку.
Шаг 6 из 12
Куриные ножки посолить и поперчить, жарить с четырех сторон до румяной корочки.
Шаг 7 из 12
Ножки кладем на рис, чтобы косточка попала на разрез. Сворачиваем сначала нижний угол, теперь верхушку и второй угол.
Шаг 8 из 12
Получится форма треугольника. Выложить в форму для запекания.
Шаг 9 из 12
Готовим соус для заливки. Молоко смешать с мукой, горчицей и томатной пастой.
Шаг 10 из 12
Залить голубцы. Накрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 180 гр.
Шаг 11 из 12
Запекать минут 25-30.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!