Суп харчо с курицей
Суп харчо с курицей - вкусный и полноценный обед. За счет того, что суп готовится без куриной кожи, он становится менее калорийным. Обязательно попробуйте его приготовить!
- Вам понадобится:1 ч. 20 мин.
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Куриные ножки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриные ножки 3 шт
- Вода 2 л
- Морковь 100 г
- Лук белый 80 г
- Рис Басмати 40 г
- Лавровый лист 4 шт
- Томатная паста 60 г
- Хмели-сунели 6 г
- Перец душистый 3 г
- Соль 8 г
- Чеснок 15 г
Приготовление~1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 8
Снимите с куриных ножек кожу.
Шаг 2 из 8
Положите куриные ножки в кастрюлю и залейте водой. Варите бульон до готовности 40-60 минут, после закипания снимите накипь.
Шаг 3 из 8
Морковь натрите, лук порежьте. Пожарьте лук и морковь на антипригарной сковороде без масла. Положите прожарку из лука и моркови в кипящую воду к куриным ножкам.
Шаг 4 из 8
Рис промойте и положите в воду к куриным ножкам.
Шаг 5 из 8
Добавьте в воду лавровый лист, душистый перец, хмели-сунели и измельченный чеснок.
Шаг 6 из 8
Добавьте в воду томатную пасту.
Шаг 7 из 8
Добавьте соль, перемешайте суп. Накройте крышкой и варите до готовности риса.
Готово!
В готовый суп добавьте зелень. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!