Куриные фрикадельки в соусе
Очень вкусный ужин. Куриные фрикадельки в духовке пропитываются соусом из сливок, сыр плавится и получается корочка. На гарнир можно подать салат или тушеные овощи.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 500 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сливки 200 мл.
- Сыр твердый 150 гр.
- Соль по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить продукты для фрикаделек.
Шаг 2 из 11
Помыть и обсушить куриное филе. Слегка отбить и нарезать мелкими кусочками.
Шаг 3 из 11
Добавить к курице мелко нарезанный лук, посолить, поперчить по вкусу и вбить яйцо.
Шаг 4 из 11
Массу как следует перемешать.
Шаг 5 из 11
Смазать форму для выпечки сливками. Из фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму. Если не получается сформовать шарики, можно немного обвалять их в муке.
Шаг 6 из 11
Поставить фрикадельки в духовку, разогретую до 180 град., на 10-15 мин.
Шаг 7 из 11
Приготовить в это время заливку. Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 8 из 11
Пропустить через пресс чеснок. Смешать сливки, чеснок и сыр, посолить по вкусу.
Шаг 9 из 11
Достать из духовки форму, полить заливкой каждый шарик.
Шаг 10 из 11
Поставить снова в духовку еще на 15-20 мин. В конце приготовления можно увеличить температуру до 220 град. на 5 мин, чтобы получилась корочка.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!