Оливье с запеченным куриным филе
Хочу поделиться с вами рецептом салата Оливье с запечённым куриным филе и обжаренным зелёным горошком. По желанию, можно использовать консервированный горошек. Салат получается очень вкусный и сытный.
- Вам понадобится:6 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 100-150 гр
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец соленый 1-2 шт.
- Молоко 1 ст.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Майонез по вкусу
- Паприка по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~6 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Куриное филе залить молоком. Добавить 1 ч.л соли. Оставить мясо мариноваться в холодильнике 4-5 часов, можно оставить на ночь.
Шаг 2 из 9
Куриное филе обсушить бумажным полотенцем и натереть солью и специями. Запекать в разогретой духовке до 200 градусов, 20-25 минут. Затем оставить мясо в выключенной духовке до полного остывания.
Шаг 3 из 9
Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 9
Яйца также очистить и нарезать кубиками.
Шаг 5 из 9
На разогретой сковороде, с небольшим количеством растительного масла, обжарить зелёный замороженный горошек, в течении 7-10 минут. По желанию его можно отварить.
Шаг 6 из 9
Остывшее куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Шаг 7 из 9
Добавить в салат мелко нарезанный огурец и обжаренный горошек.
Шаг 8 из 9
Также добавить соль, перец и майонез. Хорошо перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!