Двухслойная куриная запеканка

Senata

21-02-2020, 12:38

0 голосов

Недавно готовила очень аппетитное диетическое блюдо из курицы – двухслойную запеканку из филейного куриного фарша с морковью и шпинатом. Запекала её в духовке, но вполне можно использовать пароварку или мультиварку.

Вам понадобится:1 ч. 15 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Фарш куриный
Тип блюда:Ужин

Ингредиенты

Фарш куриный 600 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Сливки жирные 1,5 стол.л
Морковь ½ штуки
Шпинат по вкусу
Чеснок 1 зубец
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло подсолнечное 1 чайн.л.

Приготовление~1 ч. 15 мин.

Шаг 1 из 6

Подготовить все необходимое для приготовления запеканки.

Шаг 2 из 6

Морковь измельчить
Яйцо разделить на белок и желток. Желток добавить в фарш.

Шаг 3 из 6

Также измельчить шпинат.
А белок взбить до устойчивой пены.
В фарш добавить специи по своему вкусу, жирные сливки, измельченный чеснок и смешать.

Шаг 4 из 6

Затем аккуратно ввести взбитый белок и разделить на 2 части. В одну добавить измельчённый шпинат и выложить в смазанную форму, сверху выложить вторую часть, смешанную с измельчённой морковью.

Шаг 5 из 6

Сверху можно положить пластину твёрдого сыра.

Готово!

Запекать в духовке на среднем огне в течение 50 мин.
Приятного всем аппетита!