Гречаники с томатом

4.57
7 голосов
Сегодня приготовим прекрасное блюдо украинской кухни., которое состоит из фарша с добавлением отварной гречки. Фарш может быть любым. Пропорции фарша и крупы, могут быть разными, всё зависит от ваших предпочтений. Способы приготовления также разные, я обычно готовлю по рецепту моей бабушки, именно так готовила она. Это очень вкусно!
Присутствие томата придаёт гречаникам сочность.
Ингредиенты
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезаем, морковь натираем и пассеруем их на растительном масле.
Шаг 2 из 8
Отваренную крупу. В один стакан крупы добавляем 2,5 стакана воды и варим 30 минут на самом маленьком огне. Перемешиваем с пассерованными овощами, каша получается более вязкая. Тогда ещё горячую разминаем ложкой Остужаем.
Шаг 3 из 8
Добавляем яйцо и фарш. Заправляем по вкусу.
Шаг 4 из 8
В миску выкладываем томатный соус, стакан воды, солим и добавляем сахар.
Шаг 5 из 8
Из фарша формируем котлеты, панируем и обжариваем до готовности.
Шаг 6 из 8
Вливаем соус и на самом маленьком нагреве тушим ещё минут 10.
Шаг 7 из 8
Гречаники готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Аппетитные гречаники!
11 апреля 2021 11:53
Вкусные гречаники)
7 апреля 2021 14:30
Вкусно!
6 апреля 2021 21:43
Очень вкусные и аппетитные гречаники!
6 апреля 2021 20:31
Очень вкусно!!!
6 апреля 2021 19:35