Куриные рулетики с грибами
Такие рулетики из куриной грудки с грибами вполне сойдут за угощение на праздничном столе. Этот рецепт довольно простой и легко готовится. А начинку и вовсе можно заменить на любую другую. Сегодня попробуйте приготовить рулетики из куриного филе с грибами, а в следующий раз смешайте творожный сыр со шпинатом или лук с морковкой. Принцип останется тот же, а блюдо уже будет новое.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 4 шт.
- Шампиньоны 200 Г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ст. л.
- Сметана 100 г
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 15
Лук репчатый нарезаем четверть кольцами.
Шаг 2 из 15
Лук обжариваем до мягкости, добавляем к нему шампиньоны. Жарим вместе пока из грибов не выделится соки не выпарится. Солим и перчим.
Шаг 3 из 15
У нас уже готовое филе из бедра курицы
Шаг 4 из 15
Отбиваем бёдра.
Шаг 5 из 15
Солим их и перчим.
Шаг 6 из 15
На 1 край филе выкладываем начинку.
Шаг 7 из 15
Сворачиваем рулетиками.
Шаг 8 из 15
Жарим сначала швом вниз.
Шаг 9 из 15
У нас осталось 3 ст. ложки жареных грибов с луком, посыпаем их ложкой муки,
Шаг 10 из 15
Размешиваем с небольшим количеством воды.
Шаг 11 из 15
Добавим 100 грамм сметаны..
Шаг 12 из 15
Филе переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
Шаг 13 из 15
Перекладываем рулетики в соус. Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20 минут.
Шаг 14 из 15
Рулетики готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!