Фаршированная куриная грудка гуакамоле
Фаршированная куриная грудка гуакамоле. Гуакомоле - это густой соус мексиканской кухни, приготовленный из авокадо с помидором соком лайма и кинзой или любой другой зеленью.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка куриная 0,5 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Петрушка 4 веточки
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 2 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 0,5 стакан
- Куркума 0,5 чай.ло
- Порошок чесночный 0,5 чай.ло
- Прованские травы 1 чай.лож.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 10
Половину куриной грудки разрежьте вдоль на 2 части и хорошо отбейте.
Шаг 2 из 10
Мякоть авокадо полейте соком лимона. Разомните вилкой.
Шаг 3 из 10
Мелким кубиком нарежьте помидор и петрушку. Перемешайте. Соль и перец по вкусу.
Шаг 4 из 10
Разложите соус ровным слоем.
Шаг 5 из 10
И сверните в рулет.
Шаг 6 из 10
Хлебную крошку перемешайте с сухим чесноком, куркумой, прованскими или итальянскими травами.
Шаг 7 из 10
Рулеты обваляйте в муке и потом во взбитом яйце.
Шаг 8 из 10
И в хлебной крошке. Переложите в форму для запекания и отправьте в духовку.
Шаг 9 из 10
Запекайте минут 30 при температуре 180 гр.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!