Курица в ананасовом соусе
Это действительно вкусно ,можно применить свежий ананас или баночный, предварительно измельчив в блендаре. Я кол-во курицы делала меньше.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица копченая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица, порубленная на кусочки 1,5 кг
- Соль 1 ч.л
- Черный перец 1/2 ч.л
- Очищенный ананас, сок сохранить или баночка ананаса в кусочках(в соку) 1 шт.
- Сред.размера луковицы, порубить 2 шт.
- Красный большой сладкий перец или мини 1 шт. или 4 мини
- Чеснок,порубить 2 дольки
- Палочка корицы,разломать или корица 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Оливковое масло 1/2 стакана
- Белый уксус 1/2 стакана
- Вино Херес 1/2 стакана
- Куриный бульон, если надо 1 стакан
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
На сковороду с тяжелым дном выложить кусочки курицы, посолить и поперчить.
Шаг 2 из 5
Сверху куриных кусочков выложим ананас мелко порубленный, лук,чеснок,красный перец,сок ананаса и палочку корицы с лавровым листом.
Шаг 3 из 5
В небольшой емкости смешать олив.масло, уксус и херес и полить поверх куриных кусочков.
Шаг 4 из 5
Долить куриный бульон или сок из банки полностью. Я использовала ананас баночный и мне хватило сока и масла с уксусом,бульон не добавляла. Закрыть крышкой и тушить 50 мин.
Готово!
Подаем с соусом . Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
аннушка,
спасибо вам