Куриное филе с картофелем и горошком
Острая курица с картофелем и замороженным горошком - это облегченная версия жаркому. Это блюдо готовится быстро и его можно приготовить на воскресный завтрак. Приятный запах специй соберет всех за столом.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 0,5 шт.
- Картофель 2 больших
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Горошек зеленый (замороженный) 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кориандр 0,5 чай.ло
- Зира 0,5 чай.ло
- Куркума 0,5 чай.ло
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
На оливковом масле пожарить до прозрачного цвета лук и чеснок (минут 10) на среднем огне. Сразу лук солим и перчим. Добавляем специи, кроме куркумы.
Шаг 2 из 6
Нарезать мелким кубиком куриное мясо.
Шаг 3 из 6
Картофель нарезать кубиком 0,7 на 0,7 см.
Шаг 4 из 6
К луку выложить сначала мясо, куркуму и перемешать. Жарить минуту вторую.
Шаг 5 из 6
Добавить картофель и влить бульон или воду (1 стакан). Накрыть крышкой и тушить минут 10 до готовности картофеля.
Готово!
В конце приготовления высыпать горошек.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!