Куриные бедра с картофелем
Курные бедра тушенные с картофелем и мексиканской овощной смесью. Это блюдо готовится долго. Суть в том, чтобы готовить его без какой либо жидкости - тушение бедер в собственном соку, а потом в нем тушится картофель.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Картофель 5 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Тимьян сушеный по вкусу
- Мексиканская овощная смесь по желанию
- Масло оливковое 1 ст.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Выложить бедра в холодную сковороду, влить ложку оливкового масла и поставить на минимальный огонь под крышку и тушить около часа.
Шаг 2 из 7
Когда вытопится достаточное количество сока...
Шаг 3 из 7
Выложить картофель, посолить и поперчить, посыпать тимьяном. Накрыть крышкой и готовить еще минут 40 на минимальном огне.
Шаг 4 из 7
Пару раз полить картофель и курицу соком (жиром).
Шаг 5 из 7
В конце приготовления высыпать замороженную овощную смесь. Овощи можно и не добавлять - и так будет очень вкусно.
Шаг 6 из 7
Вынуть курицу из сковороды и разложить по блюдам. А картофель продолжить готовить на уже сильном огне, переворачивая, минут пять.
Готово!
К курице выложить овощи. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!