Курица запеченная в специях с картофелем и курагой
Курица запеченная в ароматных специях с картофелем, помидором и курагой. Помидор класть по желанию - можно больше или меньше. Курицу можно запекать целую, у меня половина.
Ингредиенты
- Курица 0,5 шт.
- Картофель 4 шт.
- Курага 3-4 шт.
- Помидор по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Перец кайен 0,5 чай.ло
- Сахар 1 чай.лож.
- Тимьян 1 чай.лож.
- Корица 1 чай.лож.
- Кориандр 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешать все специи с солью и сахаром.
Шаг 2 из 5
Втереть в курицу со всех сторон. Смазать маслом форму и выложить в центре курицу.
Шаг 3 из 5
Картофель перемешать с оливковым маслом, нарезанным помидором и курагой. Посолить, поперчить и посыпать сухим чесноком.
Шаг 4 из 5
Разложить вокруг курицы.
Готово!
Выпекать до готовности около часа при температуре 180 градусов.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!