Курица с картофелем и квашеной капустой
Курица с картофелем и квашеной капустой. Это домашнее, деревенское блюдо готовится в одной посуде. Очень вкусное блюдо и лучше его подавать со сметаной. Сметана сбалансирует кислый вкус капусты.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Бедро куриное 3 шт.
- Картофель 6 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 1,5 стакан
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира щепотка
- Сметана для подачи
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 5
Бедра можно разрезать или готовить целые. На оливковом масле обжарить бедра, посолив и поперчив. Жарим быстро на сильном огне до румяной корочки. Курицу пока вынуть...
Шаг 2 из 5
И забросить картофель с луком. Я жарила картофель до полу-готовности, чтобы меньше держать блюдо в духовке. Жарим переворачивая. Чуть посолить, поперчить и посыпать зирой. С солью осторожней, у нас капуста еще будет соленая.
Шаг 3 из 5
Теперь на картофель выложить капусту. Капуста у меня - квашеная с помидором. Помидор не обязательно. Аккуратно все перемешать. Снять с плиты.
Шаг 4 из 5
Сверху разложить бедра и отправить в духовку при температуре 180 гр. на минут 30.
Готово!
Подавать со сметаной.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!